Mezclar el Dulce de Leche Chimbote con el coco rallado con la mano hasta que se integren bien los ingredientes.
Hacer bolitas pequeñas y ponerlas en una bandeja de horno bien separadas.
Hornearlas durante 20 minutos a 170ºC.

Hacer unas brochetas con los coquitos y los cubitos de gelatina de lima y los Kumquats.
Para los niños, hacer las brochetas con los coquitos y los trocitos de fresas.